任职资格:
1、18-30岁,高中及以上学历;
2、形象气质佳,1年以上餐厅领班工作经验。
岗位要求:
1、有较强的服务意识,有一定的沟通能力和应变能力;
2、品行端正,做事踏实认真负责,为人友好和善;
3、熟悉西餐的普通菜式结构与原材料
4、熟悉西餐厅礼仪,具有熟练的服务技能
5、有较强的处理餐厅突发事件的应变能力
6、在星级酒店或西餐厅有相关工作经验
7、对葡萄酒有一定程度的理解;
岗位职责:
1、负责楼面前厅的对客接待、服务、开档收档等工作;
2、负责餐厅客人的餐前、餐中、餐后的所有服务工作;
3、介绍菜单内容及推荐特色菜,并回答客人的问题,处理客户投诉;
4、应对客人提出的问题,具备相关的专业知识储备,并有良好的沟通效果;
5、听从值班主管的安排,认真完成每项工作的安排。
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