面档厨师

【岗位职责】
1、负责面档区域餐品的制作与出品，确保食品质量与口感符合酒店标准；
2、根据每日运营需求，合理备料，控制食材成本，避免浪费；
3、保持面档工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范；
4、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率与协作顺畅。
【岗位要求】
1、具备面点制作基础技能，熟悉各类面食、粉类的加工工艺；
2、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店高强度的工作节奏；
3、具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全操作规范。