管事部经理

【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划及预算
2、监督和管理酒店餐具、器皿、厨房设备的清洁、消毒、保养及库存管理
3、建立和完善管事部的工作流程及标准操作程序，确保符合卫生安全规范
4、负责管事部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设
5、协调与其他部门（如餐饮部、厨房）的协作，确保运营顺畅
6、定期检查设备运行状况，及时报修或更换损坏设备，控制维修成本
7、管理清洁用品及消耗品的采购、领用和库存，控制成本并避免浪费
8、处理客户或员工对管事部服务的投诉，及时解决问题并改进服务
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、1年以上酒店管事部或相关岗位工作经验，熟悉酒店后区运营流程
3、了解食品安全、卫生管理及相关法律法规
4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力
5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力
6、熟练使用办公软件，具备基础的数据分析能力
7、身体健康，能适应倒班工作制