员工餐厅厨房厨师长 Chef de Cuisine - Associate Restaurant

【岗位职责】
筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请）
1、负责监督员工餐厅的运营，确保饮食物资达到高度卫生标准。
2、预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，合理调配和定期更新员工食谱，控制成本。
3、负责餐厅各个区域的检查，及时发现问题,并及时出整改方案。
4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格，做到合理安排、有效利用，在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本。
【岗位要求】
1、有员工餐厅厨师长工作经验。
2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神。
3、身体健康，吃苦耐劳。
4、对品牌调性有敏锐的触觉，菜品富有创造力。