全日餐厅餐厅接待

【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
10、清理桌面垃圾。
11、不断的补充与替换菜品。
12、客人离开后，马上重新摆台。
13、给不同区域及时补充清洁项目。
14、在适当的地方摆放及更换布草。
15、完成经理，副经理，督导分配的工作。
16、当督导要求时，可胜任其他工作。
17、参加酒店安排的所有培训。
18、彻底了解服务流程。
19、在繁忙时迅速完成工作。
20、灵活性班次。
21、必要的团队合作。
【岗位要求】
1、酒店餐厅工作经验优先考虑。
2、沟通能力好。
3、形象好。