中餐头锅/二锅 Wok 1/2

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：
亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。
理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。
见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。
· 监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
· 负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
· 检查存货及成品。
· 检查所有食品的准备情况、
· 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。