西餐面点师

【岗位职责】
1、负责西式甜点、蛋糕等产品的研发、加工及制作，参与新品试制、上市及上架工作；
2、严格按照标准操作流程完成面点制作，确保产品品质稳定、口感优良；
3、负责厨房区域的日常清洁工作，包括厨具、设备的清洗与消毒，确保符合卫生标准；
4、合理管理食材库存，及时将剩余原料存放至冰柜或冷库，避免浪费；
5、每日对厨房物品进行盘点，确保原材料、工具等数量准确；
6、定期维护和保养厨房设备及用具，确保其正常运转；
7、严格遵守食品安全与卫生规范，保障厨房环境安全、整洁；
8、高效完成上级安排的其他工作任务，配合团队协作。
【岗位要求】
1、热爱西餐面点制作，具备一定的烘焙或甜点制作基础（有相关经验者优先）；
2、熟悉厨房设备操作及基本维护知识；
3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境；
4、具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全规范；
5、具备团队合作精神，服从工作安排；
6、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作。