厨部督导

岗位职责:
1.负责后厨日常运营管理，确保各项工作高效、有序进行。
2. 制定并执行后厨管理制度、操作流程及标准。
3. 监督后厨环境卫生，确保符合国家食品安全标准和公司要求。
4. 制定后厨成本控制计划，监督食材使用，减少浪费。
5.与其他部门保持良好沟通，确保餐厅整体运营顺畅。
6.定期分析后厨运营数据（如成本、损耗、出餐效率等），提出改进建议。
任职要求:
1. 具有3年以上餐饮后厨管理经验，连锁餐饮经验优先。
2. 熟悉食品安全法规、厨房操作流程及成本控制方法。
3. 具备较强的团队管理能力和沟通协调能力。
4. 工作细致、责任心强，能承受高强度工作压力。
5. 具备创新意识和问题解决能力，能推动后厨持续改进。
岗位福利:
薪资12000-20000具体面试定薪
月休四天 包吃住