酒店厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验
5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转
6、配合团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率
7、遵守酒店各项规章制度及操作流程
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，熟悉各类菜系制作方法
2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证
3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神
4、工作认真负责，注重细节，有较强的学习能力
5、能接受排班制工作，包括周末及节假日
6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
7、对菜品创新有热情，愿意不断提升烹饪技艺