西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅和宴会厅日常运营管理工作，确保服务流程规范化和标准化执行 ；
2、督导服务员工作表现，定期开展服务技能培训，提升团队专业服务水平 ；
3、制定并执行餐厅排班计划，合理调配人力资源，控制人力成本 ；
4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务品质与品牌形象 ；
5、监督食品安全卫生标准执行，确保用餐环境符合五星级酒店要求 ；
6、协助餐厅经理完成经营指标，分析营业数据并提出改进建议 ；
7、负责餐厅设备设施的日常维护与报修管理 ；
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮宴会管理或相关专业背景优先考虑 ；
2、至少2年以上高星级酒店宴会服务或管理工作经验 ；
3、熟悉西餐和宴会服务流程及标准；
4、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 ；
5、普通话流利，能用英语进行基本工作交流 ；
6、工作细致认真，能适应倒班工作制 。