管事主管

【岗位职责】
1、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作；
2、负责向厨房、餐厅、大堂吧提供所需用品和设备，筹划和配备自助早餐餐具，物品；
3、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
4、进行各种设备，餐具的盘点工作。
5、按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。
6、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。
【岗位要求】
1、1年以上国际四星/五星级酒店相关职位从业经验，能够简单操作电脑。
2、熟悉餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养。
4、有较强的责任心，工作认真踏实。