【岗位职责】
1、负责面包、糕点等烘焙产品的制作,确保产品品质和口感符合标准
2、根据生产计划按时完成每日烘焙任务,保证产品供应
3、维护和保养烘焙设备,保持工作区域整洁卫生
4、开发新产品,优化现有产品配方和工艺流程
5、严格遵守食品安全和卫生规范,确保生产环境符合标准
【岗位要求】
1、具备面包师相关工作经验,熟悉各类面包、糕点的制作工艺
2、掌握烘焙原料的特性和使用方法,能独立完成产品制作
3、具备良好的食品安全和卫生意识,熟悉相关法规
4、能适应高强度工作,具备团队合作精神
5、愿意驻外工作(尼日利亚),能适应跨文化工作环境
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