西餐厅经理

岗位职责：
1、日常运营管理：负责餐厅日常经营，包括员工排班、出勤管理、服务规范执行，确保服务质量符合品牌标准。
2. 服务与质量管控：制定并优化服务流程、处理客人投诉，维护高水准的客户满意度。
3. 团队管理：负责餐厅员工的管理、培训、绩效考核，组织定期对厅面商讨出现的问题，提升团队服务专业能力。
4. 成本控制与资产管理：管理餐厅物资，监控成本开支，优化采购与库存管理，减少损耗。
5. 卫生与安全管理：确保餐厅环境、设备、餐具的清洁消毒，落实安全与防火措施。
6. 出品管理：与厨师团队相互监督及把控所有出品质量。
7. 跨部门协作：能有效协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致。
任职要求：
1. 大专及以上学历，年龄30-40之间，无不良嗜好，形象佳。
2.有酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
3.有独立管理能力及有5年以上中高端酒店或连锁餐饮西餐厅管理经验。
4. 精通餐饮服务流程、成本控制及人员管理。
5.日常对客接待英语交流熟练。
个人素质：
1. 优秀的领导力、沟通能力和客户服务意识。
2. 责任心强，具备多任务处理能力和抗压能力。
3. 注重细节，有良好的职业道德和团队协作精神。