领班

【岗位职责】
1.督导服务员、迎宾员向客人提供优质高效及时的餐饮服务；督导收餐员、保洁员按要求做好清洁卫生工作；
2.每餐前、中、后巡视检查前后台工作情况，发现问题及时处理；检查员工的仪容仪表，劳动纪律和餐厅的卫生情况，开餐前要检查准备工作是否有遗漏的地方；
3.掌握员工的上班情况，合理调配劳动力，及时做好补位工作；根据具体接待工作，组织人员，协调好各方面工作等。