开业筹备阶段
参与宴会厅区域的规划和设计,提供专业建议 制定宴会厅的组织架构、人员编制和岗位职责 负责宴会厅员工的招聘、培训和考核 制定宴会厅的各项规章制度和服务流程 参与宴会厅区域的设备设施验收 制定宴会厅的开业筹备计划和预算
日常运营阶段
负责宴会厅的日常运营管理,确保各项工作高效有序进行 监控宴会预订情况,制定相应的营销策略 监督检查宴会厅的清洁卫生和服务质量 处理宾客投诉和特殊需求,确保宾客满意度 与厨房、采购、销售等部门保持密切沟通,协调工作 定期向上级汇报宴会厅的工作情况和经营数据
团队管理与持续改进
负责宴会厅员工的培训和发展,提升团队整体素质 建立和完善宴会厅的绩效考核体系,激励员工积极性 分析宴会厅的经营数据,提出改进措施和建议 关注行业动态和竞争对手,不断优化宴会厅服务流程和标准
工作经验及学历
担任过三年以上国际品牌酒店宴会厅经理职务,具有酒店开业筹备经验,有奢华度假酒店宴会管理经验者优先。
语言能力
具有熟练的英语水平,能用英语进行运营和管理的交流
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