面档厨师

【岗位职责】
1、负责酒店面档区域的日常运营，包括各类面食、粉类等食品的制作与出品
2、根据标准配方和操作流程，确保面食品质稳定、口味正宗
3、维护面档区域卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度
4、合理控制食材成本，避免浪费，做好原材料管理和库存盘点
5、配合厨房团队完成其他相关工作及临时任务
【岗位要求】
1、具备基本的面食制作技能，有相关工作经验者优先
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、能够适应早晚班工作安排，具备较强的抗压能力
4、工作认真负责，注重细节，有团队合作精神
5、对食品卫生和品质有高标准要求