员工餐厅主管

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化
2、制定员工餐厅排班计划，合理调配人力，确保各时段服务高效有序
3、监督食品卫生安全标准执行，定期检查厨房设备及环境卫生状况
4、控制食材采购成本，做好库存管理，减少浪费并确保食材新鲜度
5、收集员工用餐反馈，持续改进菜品质量与服务体验
6、处理员工餐厅突发情况，及时解决运营过程中的各类问题
7、定期培训餐厅服务人员，提升团队服务意识与专业技能
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有员工餐厅或团膳管理经验者优先
2、熟悉食品安全法规及卫生管理要求，持有健康证
3、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并处理多任务
4、良好的成本控制意识，擅长资源调配与流程优化
5、工作细致认真，责任心强，能适应灵活排班制度
6、具备基础的办公软件操作能力（如Excel、Word等）