洗碗勤杂工

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保符合卫生标准；
2、协助厨房进行食材的初步处理，如择菜、削皮、清洗等基础工作；
3、保持洗碗间及后厨区域的清洁卫生，及时清理垃圾并做好垃圾分类；
4、定期检查洗碗设备运行状况，发现异常及时上报维修；
5、配合厨师团队完成其他临时分配的杂务工作。
【岗位要求】
1、年龄50-55岁，身体健康，能适应长时间站立工作；
2、具备1年以上餐饮行业洗碗或后厨勤杂工作经验；
3、了解餐具消毒流程及食品安全基本规范；
4、吃苦耐劳，责任心强，服从工作安排；
5、无不良嗜好，注重个人卫生及工作区域整洁。