砧板

【岗位职责】
1、负责食材的切配、分装及预处理工作
2、保持砧板区域清洁卫生，符合食品安全标准
3、协助厨师完成菜品准备工作
4、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材
5、按要求完成每日食材消耗记录
【岗位要求】
1、能适应餐饮行业工作节奏
2、具备基础刀工技能者优先
3、服从工作安排，有团队协作意识
4、持有健康证、能接受排班制工作时间