中餐厅领班

【岗位职责】
1、负责餐厅开餐前的各项准备工作，包括餐桌摆台、餐具清洁、环境整理及物资补充；
2、为宾客提供热情、周到、高效的中式餐饮服务，准确记录并传递点单信息，及时上菜、撤盘、续水及更换骨碟，确保用餐体验符合品牌要求；
3、熟悉餐厅菜单及每日特色菜品，能够为宾客提供专业的菜品介绍与推荐，并妥善处理宾客的个性化需求及各类咨询；
4、关注宾客用餐过程中的服务需求，主动提供协助，及时发现并反馈宾客意见，配合领班或主管妥善处理简单投诉，提升宾客满意度；
5、协助维护餐厅运营秩序，负责用餐区域的卫生清洁与设备设施检查，发现异常及时上报，确保餐厅环境及食品安全符合标准；
6、严格执行酒店食品安全、消防安全及岗位操作规范，配合完成各项盘点、培训及临时性工作安排，完成上级交办的其他任务。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，年龄22至35周岁，男女不限，形象端正大方，普通话流利，具备良好的服务意识与沟通表达能力；
2、具有1年以上酒店餐饮或高端社会餐饮服务工作经验，熟悉中餐服务流程及基本礼仪；
3、能够适应餐饮行业排班制及节假日工作安排，工作积极主动、细致耐心，具备较强的责任心与团队协作精神；
4、具备一定的应变能力及情绪管理能力，能承受较强的工作压力，热爱酒店行业，有国际品牌酒店工作经历者优先。