中餐运营经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制
2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标和利润目标
3、监督食品成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案
4、组织员工专业技能培训，建立高效服务团队
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、协调厨房与前厅工作流程，优化运营效率
7、执行食品安全及卫生管理制度，确保符合国家相关标准
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先
2、3年以上中高端餐饮运营管理经验，星级酒店背景者优先
3、精通餐饮成本控制及宴会运营管理
4、具备优秀的团队管理能力和客户关系维护技巧
5、熟悉餐饮行业法规
6、能适应弹性工作时间，抗压能力强
7、年龄25-45岁，形象气质良好