餐饮明档

岗位：汤粉面师傅
岗位职责
1. 独立操作汤粉面全套出品：汤底熬制、粉面烫煮、码料切配、调味出品，保证口味稳定、出餐速度快；
2. 负责每日食材备货、食材清洗、码子预制，把控食材新鲜度，杜绝浪费；
3. 维护灶台、厨具、操作台卫生，保持后厨整洁，符合卫生标准；
4. 配合门店日常运营，服从管理安排，做好岗位交接；
任职要求
1. 有1年以上汤粉面、粉面店实操经验，懂汤底熬制、调味、码料处理；
2. 手脚麻利、出餐快，口味把控稳定，懂食材成本控制；
3. 身体健康，持有效健康证，无不良嗜好；
4. 服从管理，做事踏实