水吧主管

【岗位职责】
1、负责水吧日常运营管理，包括饮品制作、原料采购、库存管理及成本控制
2、制定并执行水吧服务标准与操作流程，确保出品质量与效率
3、培训及督导水吧员工，提升团队专业技能与服务意识
4、定期研发季节性饮品及特色产品，优化菜单结构
5、处理顾客投诉及突发情况，维护水吧服务品质与客户满意度
6、协调与其他部门的合作，保障水吧运营与酒店整体服务衔接顺畅
【岗位要求】
1、具备饮品调制专业知识，熟悉咖啡、茶饮、鸡尾酒等制作工艺
2、有较强的成本管控意识及库存管理能力
3、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强
4、具备团队管理经验者优先，擅长员工培训与排班调度
5、对市场流行饮品趋势敏感，有创新研发能力
6、注重卫生与食品安全，持有健康证及相关职业资格证书者优先