餐饮经理

【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合希尔顿品牌标准
2、编制餐饮部年度预算，控制成本支出，优化运营效率，提升部门盈利能力
3、策划并执行季节性餐饮推广活动，开发特色餐饮产品，提升客户满意度和市场竞争力
4、督导餐厅、酒吧、宴会等各餐饮板块的运营，定期进行服务质量检查和员工培训
5、建立完善的食品安全管理体系，严格执行卫生防疫标准，确保餐饮安全合规
6、分析经营数据和市场趋势，制定改进方案，定期向管理层提交运营报告
【岗位要求】
1、女性形象优秀本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、10年以上高端酒店餐饮管理经验，其中至少5年担任餐饮部经理或同等职位
3、精通餐饮成本控制、菜单设计、服务流程优化及团队管理
4、熟悉国际酒店管理标准，有希尔顿或其他国际连锁酒店工作经验者优先
5、具备出色的市场敏锐度，能独立策划并执行餐饮营销方案
6、年龄30-35岁，身体健康，能适应高强度工作压力
7、持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证者优先