面点

要求会，包子，饺子，油糕，剔尖，烙饼
【岗位职责】
1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、饼类等传统面食；
2、根据餐厅需求，按时按量完成面点制作任务，确保出品质量和效率；
3、严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作台面、工具及工作区域的清洁；
4、协助厨房其他岗位完成备餐工作，确保菜品出品流程顺畅；
5、定期检查原材料库存，及时反馈补货需求，避免浪费；
6、参与新面点产品的研发与改良，提升餐厅面点品类竞争力。
【岗位要求】
1、具备基本的面点制作技能，熟悉常见中式面点的工艺流程；
2、要求会，包子，饺子，油糕，剔尖，烙饼；
3、对食品安全与卫生有清晰认知，无不良操作习惯；
4、学习能力强，愿意接受新工艺或新产品的培训；
5、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证者优先。