厨师

【岗位职责】
1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗；
2、按照标准操作流程进行食材准备、加工及烹饪，保证食品安全与卫生；
3、根据顾客需求或季节变化，参与新菜品的研发与改良；
4、维护厨房设备及工具，确保其正常运转并保持清洁；
5、协助管理厨房库存，控制食材成本，减少浪费；
6、遵守餐厅的规章制度，配合团队完成日常运营任务。
【岗位要求】
1、热爱餐饮行业，对烹饪有浓厚兴趣，愿意学习与提升厨艺；
2、具备基本的刀工、火候掌握能力，能独立完成常见菜品的制作；
3、注重食品卫生与安全，熟悉厨房操作规范；
4、吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏，包括节假日及高峰时段；
5、有团队合作精神，能与同事良好沟通协作；
6、无相关经验者可接受培训，有厨师工作经验者优先考虑。