中餐&西餐&宴会服务员/领班 F&B Agent/Captain

岗位概述：
确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理/8主管。
职责义务：
1.有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成；
2.依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标；
3.在当班期间管理餐厅运行，确保员工按照标准与程序完成任务；
4.遵守饭店的规章制度及令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望；
5.菜单、酒水知识，熟悉餐饮资识和餐厅菜单；
6.了解并熟知所有食品准备的标准和程序，控制食品出产的标准；
7.销售和促销产品与服务；
8.强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序；
9.完成你上级交待的其它任务；
10.遵守公司所有政策及程序。