面点厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅西式面点的制作，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据营业需求及季节变化，合理调整面点品种，创新开发符合宾客口味的新品；
3、严格执行食品安全卫生规范，做好原料验收、存储及使用管理，确保加工过程符合卫生要求；
4、合理控制原料成本，准确核算每日用料，减少浪费，做好面点房设备维护及清洁；
5、配合厨师长完成宴会、自助餐等特殊活动的面点供应，确保出品及时、美观。
【岗位要求】
1、学历不限，有面点制作经验者优先，无经验但热爱面点制作、愿意学习也可；
2、熟悉各类中式面点制作工艺，了解基本烘焙原理，能独立完成常见面点的生产；
3、工作认真负责，吃苦耐劳，具有良好的团队协作精神和食品安全意识；
4、身体健康，持有健康证（或入职前能办理）；
5、年龄不限，能适应酒店行业排班制工作。