岗位职责:
1.负责食材的清洗和整理,确保菜品卫生和整洁;
2.根据厨师的要求,对食材进行切割和调味,熟练掌握基本的烹饪技巧;
3.协助厨师完成菜品的摆盘,负责将食材按照要求摆放在盘子里,使其看起来美观大方;
4.负责保持厨房和准备区域的清洁和整洁,以确保菜品质量和卖相;
5.协助厨师完成菜品,以确保菜品符合顾客的要求;
6.配合厨师前期食材准备工作,中间辅助工作,后期清洁工作。
任职要求:
1.有过专业的烹饪技术的培训,身体健康、吃苦耐劳;
2.有良好服务意识,致力于餐饮行业发展
3.具备良好的卫生习惯,熟练掌握食材清洗和整理的方法;
4.具有较强的团队合作精神,能够与不同部门进行有效的沟通;
5.至少1年以上的后厨工作经验,熟悉菜品准备和盘饰的流程。
6.愿意接受学习一技之长的学徒工,有意向厨师岗位的人员;
7.接受应届生。
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