中餐厅厨房高级厨师/厨师

岗位职责：
1、负责中餐厅招牌、宴席菜品标准化出品制作；
2、协助预制当日食材，按需取用减少原料浪费；
3、每日清洁厨房全部设备，严格遵守食品安全规范；
4、统一菜品口味、摆盘品相，稳定出品标准；
5、午晚市客流高峰全力配合，保障上菜速度。
任职要求：
1、2 年酒店中餐后厨实操经验；
2、精通本地菜系热菜、宴席菜品，刀工火候优秀；
3、熟悉后厨卫生规范，吃苦耐劳，适应久站；
4、服从排班，可承接节假日、婚宴加班；
5、持有有效食品健康证，配合后厨团队工作。