【岗位职责】
1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒、创意鸡尾酒及其他茶饮,确保出品质量与口感一致;
2、熟悉酒水库存管理,定期检查各类酒水保质期及存量,及时补充所需原料;
3、维护吧台设备及工具的清洁与保养,确保工作环境符合卫生标准;
4、与客人保持良好互动,提供专业的酒水推荐及服务,提升客户体验;
5、协助制定季节性酒水菜单,参与新饮品的研发与创新;
6、遵守酒店规章制度,执行开餐、收餐流程,确保运营有序。
【岗位要求】
1、热爱调酒行业,对酒水知识有基本了解,愿意学习并提升专业技能;
2、具备良好的服务意识与沟通能力,能够耐心解答客人疑问;
3、注重细节,能高效完成调酒操作,适应快节奏工作环境;
4、有相关工作经验或持有调酒师资格证者优先;
5、身体健康,能适应倒班工作制(含晚班及周末班次);
6、无不良嗜好,遵守职业道德,团队协作意识强。
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