打荷员工

【岗位职责】
1、负责厨房菜品出餐前的准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作；
2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观；
3、及时清理工作区域，保持操作台、厨具及周边环境的整洁卫生；
4、按要求完成食材的初加工及半成品预制，确保备料充足；
5、配合厨师团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作；
6、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程。
【岗位要求】
1、身体健康，能适应厨房高温环境及站立工作；
2、具备基础刀工技能者优先，无经验可培训上岗；
3、工作细致认真，有责任心，能高效完成重复性操作；
4、具备团队协作意识，服从厨师长工作安排；
5、能适应早晚班次轮换（含周末及节假日）；
6、无食品行业从业禁忌疾病，需持有效健康证。