员餐厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量符合标准
2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费
3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、定期维护保养厨房设备，确保正常使用
5、配合完成每月餐食成本核算及库存盘点工作
6、根据季节变化调整菜品搭配，保证营养均衡
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间
4、具备团队合作精神，服从工作安排
5、有食堂或团餐工作经验者优先考虑
6、能适应早晚班轮班制度