岗位职责:
1、按照早餐菜单制作菜品
2、严格执行万豪的食品卫生及安全标准,保证食品质量
3、严格遵守所有工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低食品成本
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充
5、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生
6、检查并维护厨房所有设备,有故障及时保修,确保所有设备可以正常使用
7、接受食品安全及设备使用安全的培训
任职要求:
1、年龄25-45岁,相貌端正,身体健康
2、中专或职高同等学历
3、具备星级酒店厨房管理工作经验
4、为人正直、吃苦耐劳、责任心强
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