【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切割、初步加工,确保符合厨房出品标准;
2、协助厨师的菜品制作备料工作,按时完成配菜任务;
3、保持工作区域的卫生整洁,严格遵守食品安全及卫生规范;
4、完成灶台、厨具、地面等日常清洁及消毒工作;
5、负责准备各种菜肴盘式的装饰品及各种菜式的摆设造型;
6、配合团队完成其他厨房日常运营辅助工作。
【岗位要求】
1、学历不限,能适应厨房工作环境;
2、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理);
3、吃苦耐劳,工作细致,具备良好的卫生习惯;
4、服从工作安排,有团队合作精神及责任心;
5、有酒店或餐饮后厨经验者优先考虑。
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