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职位详情

全日餐厅经理

9千-1万
  • 湖州
  • 经验不限
  • 学历不限
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1.负责咖啡厅的日常管理工作,检查员工的出勤情况,合理安排编制员工的工作及休假,并有效实施培训计划。
2.掌握预订情况和客人动态,合理布置各班组工作。
3.确保餐前服务用品充足,环境卫生清洁,摆台标准美观,设施设备及人员到位。
4.主动服务客人,并监督指导员工按规范化的服务标准为宾客提供优质服务。
5.控制餐厅的正常运作,留意客人的用餐动态,掌握和检查点菜、上菜、清洁台面杂物、结账等具体的服务环节情况,发现问题及时纠正。
6.客人用餐后主动询问客人的意见,收集意见后及时向部门总监汇报;
及时检查餐厅设施、设备情况,指导员工正确使用设施设备及物品,并做好保养工作。
7.妥善解决宾客投诉,处理意外和特殊事件,及时报告上级。
8.主持每日例会,传达上级指示,点评工作要点,计划、布置、实施工作。
【岗位要求】
1、有2年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的表达能力
4、万豪酒店品牌工作经验优先。

其他要求

  • 语言要求:中国普通话-熟练
  • 计算机能力:熟练
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工作地点

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湖州市吴兴区环渚街道绿城.锦玉园22幢(后庄路508号)湖州雅乐轩酒店
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