酒店餐厅副厨

岗位职责：
服务能力
1.主动服务：主动保持微笑；主动和客人示意；主动发现客人需求，主动满足；主动和客人互动；主动体贴客人；
2.热情开朗：擅长和他人攀谈和交流聊天，保持积极乐观的心态；
3.亲和友善：对待他人语言表达和形体动作比较温和、体贴、友善，擅于倾听；
业务能力
1.负责酒店早餐时段的热菜、冷盘、面点等餐品的制作与出品，确保食品质量与口感符合酒店标准；
2.根据每日菜单需求，提前准备食材并合理控制成本，避免浪费；
3.保持厨房操作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生管理制度；
4.协助餐厅完成早餐时段的备餐、摆台及收餐工作；
5.定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求，确保设备正常使用；
6.极积开创新菜，根据客人口味和季节变化，制订符合酒店运营的菜单；
7.配合团队完成临时安排的餐饮任务或特殊活动需求；
8.主厨不在岗的时候，能在主厨的提前安排下，保障餐厅的正常供应和运转；
团队氛围
1.执行力强：把自己知道要做的，而且有能力做到的，坚持每天都把它做好；
2.岗位融合：不勾心斗角，不拉帮结派，不本位主义，多沟通，多协作；
3.以和为贵：不要斤斤计较，不要嫉妒，心平气和学会宽容，学会宽恕，学会忘记而不念旧恶，忍一时风平浪静，学会用真心的爱去善待自我，善待他人
4.诚实守信：坦然、真诚、自信，学会信任，学会超越自我，为自己拍板时，兑现自己的诺言。
任职要求：
1、同岗位工作经验1年以上。
2、工作细致认真，能适应早班工作；
3、熟悉早餐类餐品的制作流程；
4、具备团队协作意识，服从酒店管理层的工作安排；
5、身体健康，无食品行业从业禁忌疾病。
6、此岗位单休