主管

【岗位职责】
1、全面负责酒吧日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及营业目标达成；
2、制定并优化酒吧服务流程与管理制度，确保服务品质与顾客满意度；
3、负责酒水库存管理，包括采购计划制定、成本控制及损耗监督；
4、培训并督导员工专业技能与服务礼仪，定期组织岗位技能考核；
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒吧品牌形象；
6、策划并执行主题活动或促销方案，提升酒吧营业额及市场影响力；
7、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进建议。
【岗位要求】
1、年龄18-30岁，形象气质佳，具备良好的职业素养；
2、熟悉酒吧运营全流程，掌握酒水知识及调酒基础技能；
3、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力；
4、能适应倒班工作制，抗压能力强；
5、有成本控制意识及数据分析能力；
6、有相关行业管理经验者优先，无经验者可接受系统培训。