性别不限,为人正直,责任心强,一年以上同岗位经验,会咖啡拉花或视频拍摄和剪辑是加分项。
工作范围
清洁、装饰、配调是作为一名调酒师的主要工作内容。按照并协助吧台主管安排的内容开展工作。严格按照饮料的配方进行操作,做到不浪费,保证每杯饮品的质量。作为一名合格的调酒师,不仅需要有主动性,更需要有自己的个性,积极的、主动的完成每日工作任务及销售指标
主要职责
1.每天阅读交班记录簿,做好交接班工作
2.保持区域的环境卫生情况,工作台要干净整齐,餐牌、酒水牌要干净无污渍
3.营业结束后,做好所负责区域的清洁卫生工作
4.保持工作岗位上的器具、器皿或其它用品摆放整齐,清洁干净
5.准备各种饮品配料和饰物,检查饮品是否有变质或过期
6.严格按照配方,出品规范化
7. 热情、周到的服务,个性化的饮品开发,丰富的想象力
8. 个人卫生与出品标准密切相关
9. 每日完成酒水盘点表并做好交接工作
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