全日制中式炒锅主管

【岗位职责】
1、协助厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保食品安全与出品质量符合酒店标准
2、保持与当地市场的熟悉度，协助厨师长研发新菜品以满足客户需求
3、负责食品原材料的采购下单与库存管理工作，严格把控原材料验收、储存及加工流程
4、确保工作区域符合标准工作流程及卫生防疫要求
【岗位要求】
1、2年或3年以上中式炒锅厨师工作经验，受过烹饪专业训练，并具有业务创新能力
2、2.具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳，能与同事和平共处，具有较强的敬业精神