首席调酒师

工作内容:
1.负责酒吧日常运营管理，包括酒水供应、库存管理、成本控制与设备维护;
2.独立完成经典酒款调制，并具备原创酒单开发能力，能结合主题与文化事件设计特色酒品;
3.负责调酒师与服务人员的班次安排、培训与现场督导;
4.配合酒店举办文化对谈、酒会、主题之夜等活动，提供酒水设计与现场支持;
5.保持酒吧环境整洁、安全，执行标准化服务流程，处理客诉与应急情况;
6.定期总结销售数据与客户反馈，优化酒单与运营策略。
我们希望你
1.3年以上调酒经验，1年以上酒吧管理或团队带领经验;
2.熟悉各类酒水知识、调制技法，具备较强的产品创新意识;
3.具备良好的沟通协调能力、成本意识与服务意识;
4.对文旅、阅读、对话有浓厚兴趣，认同品牌理念;
5.能在晚间及周末稳定出勤。