西厨房主管/厨师

岗位概述：
1、根据工作标准，负责西厨房冷菜或热菜的日常出品。
2、确保食品卫生符合标准，严格落实卫生防疫标准。
3、保持厨房干净整洁。
4、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
5、在保证食品正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。
6、主动负责并完成食品卫生相关表格，食品标签、储藏等。
岗位要求：
1、普通话标准，沟通能力上佳。
2、烹饪相关专业学历；1年以上西厨烹饪经验。
3、熟练使用厨房设备及管理系统。
4、抗压能力强，适应高强度工作。有团队合作精神。