央企-餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，严格执行食品安全标准
4、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单调整工作
5、遵守厨房操作规范，确保安全生产
【岗位要求】
1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作
2、了解食材特性及储存要求，掌握基础刀工和火候控制
3、身体健康，持有有效的健康证明
4、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏
5、有团队协作意识，服从工作安排