中餐厅主管(储备)

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、监督食品出品质量，把控菜品呈现标准与服务流程
3、负责餐厅员工排班、培训及现场工作指导
4、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系
5、控制餐厅运营成本，管理物料库存及设备维护
6、配合厨房部门协调出餐节奏，优化服务动线
【岗位要求】
1、具备中高端餐饮服务管理经验者优先
2、熟悉中餐服务流程及宴会接待标准
3、持有餐饮职业资格证书或酒店管理相关培训证明
4、能适应早晚班及节假日工作安排
5、具备较强的团队管理能力和现场协调能力