连锁餐饮火锅店店长

薪资福利：底薪+绩效+利润提成奖金+年终奖金+入股
发展路径：
店长--区域督导--区域经理--运营总监
岗位职责：
1.负责门店经营管理工作：
1.1组织带领店面员工完成经营指标；制定工作计划岗位责任，制定高效定量的日常工作计划；
1.2做好门店前厅后厨的分工管理工作，检查督导门店的日常工作的开展；
1.3监督产品的要货，补货，做好产品质量监督管理；
1.4负责门店产品损耗管理，把握产品损耗尺度；
1.5掌握门店各种设备的维护保养知识；
1.6负责门店内外的清洁卫生，安全作业管理；
1.7负责店面团队建设，指导、培训、发展下属的工作能力。
2.负责门店客户满意度管理工作：
2.1负责与客户进行良好沟通，维护客户关系，保持良好的顾客满意度；
3.负责门店财务管理工作：
3.1每月制定店面经营成本预算，管控门店各项成本以提高利润；
3.2严格执行公司财务管理规定；
任职要求：
1.高中及以上学历，24-35岁。
2.具有2年以上高端品牌火锅店经营管理工作经验，熟悉火锅店工作流程，有能力协助火锅店新店开业前期的筹划工作，具有较强的店务管理经验。优先考虑海底捞/巴奴等品牌火锅人员。
3.掌握店面经营管理、市场营销等方面知识，可熟练应用各类办公软件，具有一定的数据分析能力，可独立做PPT,word，Excel等。具备良好的培训能力，提升团队整体专业水平。
能够接受外派驻店，外派驻店可有成为合伙人的机会