洗碗工

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部餐具、厨具及器皿的清洗、消毒与保洁工作，确保洗涤质量符合食品卫生安全标准；
2、正确操作洗碗机及清洗设备，做好日常维护保养，发现故障及时报修；
3、按规范分类存放清洗后的餐具，合理摆放，防止破损与污染，协助完成餐具盘点与补充；
4、及时清理洗碗间工作区域及设备表面油污、积水与垃圾，保持工作环境整洁有序；
5、配合厨师及餐厅服务人员，在用餐高峰时段保证餐具供应及时、顺畅；
6、严格执行酒店关于化学品使用、节能降耗及安全操作的规章制度，杜绝浪费与安全事故；
7、协助完成上级临时交办的厨房及餐饮部门相关清洁支持工作。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应长时间站立及体力劳动；
2、工作认真负责，手脚麻利，具备基本的卫生安全意识与服务意识；
3、服从工作安排，能接受排班制（含早班、中班、晚班及周末、节假日轮班）；
4、有洗碗工、帮厨或餐饮保洁相关经验者优先考虑，无经验者可带教培训；
5、品行端正，吃苦耐劳，注重团队协作，具备良好的沟通与执行能力。