帮厨

【岗位职责】
1、协助主厨完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作，确保食材符合烹饪标准
2、负责厨房日常清洁工作，包括操作台、厨具、设备的清洗与消毒，保持工作区域卫生达标
3、按要求进行简单菜品烹制，如凉菜制作、汤品熬制等基础烹饪操作
4、协助管理厨房库存，做好食材的验收、储存及领用登记工作
5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程和卫生管理制度
【岗位要求】
1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病
2、具备基础刀工技能，能熟练使用常见厨房工具和设备
3、吃苦耐劳，能适应早晚班轮换及高强度工作节奏
4、有团队协作意识，服从主厨工作安排和管理
5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供岗前培训