食品检验员

【岗位职责】
1、 参与食品加工人员的食品安全培训；
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；
3、 执行消毒/杀菌程序；
4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；
6、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；
【岗位要求】
1、食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；
2、熟练操作办公软件；
3、身体健康、精力充沛、五官端正；
4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
5、需持有食品安全管理员证书。