宴会厅副经理

【岗位职责】
1.全面负责宴会厅日常运营管理工作，确保宴会活动顺利执行
2.制定宴会服务流程与标准，监督服务质量，提升客户满意度
3.协调与厨房、销售、前厅等部门的工作对接，保障活动需求落实
4.管理宴会厅物资设备，控制成本损耗，定期盘点并提出优化建议
5.培训并督导服务团队，强化专业技能与服务意识，处理突发客诉事件
6.协助完成宴会厅营收目标，分析经营数据并提出改进方案
7.跟进市场趋势，策划特色宴会服务方案，提升品牌竞争力
【岗位要求】
1.3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，熟悉宴会运营全流程
2.具备优秀的组织协调能力，能高效统筹多部门协作与大型活动执行
3.精通宴会服务标准及礼仪规范，对成本控制、团队管理有实操经验
4.能妥善处理紧急突发状况