餐饮部主管

【岗位职责】
1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责；
2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配确保提供优质服务；
3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向上级领导和行政总厨反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量；
4.通过礼貌有效的方式处理餐饮客人的投诉和要求。如果不能及时解决，要对投诉或问题进行汇报，并寻求迅速反馈；
5.与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系；
6.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报；
7.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给上级领导；
8.接受餐饮部负责人安排的其它工作；
9.实施培训课程和时间表格。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义；
至少2年以上的同岗位工作经验；
良好的运营和管理技能，积极主动；
良好的仪容仪表；
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性；
良好的英文书面和口语能力。